Sezóna burčiaku je v plnom prúde a mnohí si ho doprajú ako osvieženie počas teplých dní. Odborníci z úradu verejného zdravotníctva však upozorňujú, že pri konzumácii tohto mladého vína treba myslieť na striedmosť. Podľa ich odporúčania by denná dávka nemala prekročiť tri decilitre.
Napriek tomu, že burčiak má povesť nápoja, ktorý telo zásobí prospešnými látkami, jeho pitie si vyžaduje opatrnosť. Obsahuje totiž nielen vitamíny a minerály, ale aj alkohol, ktorý pri nadmernej konzumácii môže spôsobiť nepríjemné zdravotné ťažkosti.
Čo všetko burčiak ponúka
Z hľadiska výživy je burčiak pomerne bohatý na vitamíny, predovšetkým na tie zo skupiny B. Okrem toho v ňom nájdeme stopové prvky a minerálne látky, ako aj ovocné cukry, železo a zinok. Práve pre tento obsah živín ho mnohí považujú za hodnotný sezónny nápoj.
Odborníci však pripomínajú, že aj keď ide o prírodný produkt, netreba zabúdať na jeho alkoholovú zložku. Preto odporúčajú obmedziť sa na spomínané tri decilitre denne, aby si ľudia mohli vychutnať jeho chuť bez zbytočných zdravotných rizík.
