Zemiaky skladujete v studenej pivnici? Pri vyprážaní vás môže čakať nepríjemné prekvapenie

Myslíte si, že zemiakom prospieva čo najväčší chlad? Nie vždy. Pri nízkych teplotách sa v hľuzách mení obsah cukrov. Výsledkom môže byť sladkastá chuť aj nezvyčajne tmavé hranolčeky. Poradíme, ako úrodu skladovať, aby nestratila svoje kuchynské vlastnosti.