Domáca kvasená kapusta má byť príjemne kyslá, pevná a chrumkavá. Niekedy však zmäkne, zhnedne alebo sa na jej povrchu objaví nežiaduci povlak. Príčinou často nebýva samotný recept, ale spôsob prípravy, teplota či nesprávna starostlivosť o súdok.
Uncategorized
Nakladáte kyslú kapustu? Týchto 9 chýb ju môže zničiť. Niektoré robia aj skúsení domáci majstri
