Nájdete ich v zložení potravín pod označeniami E202, E250 či E330. Nová analýza upozornila na osem prídavných látok, ktorých vyšší príjem súvisel s vyšším rizikom vysokého krvného tlaku. Výsledky však neznamenajú, že samotné „éčka“ ochorenie priamo spôsobujú.
