Čokoláda patrí medzi najobľúbenejšie sladkosti vôbec. Pre niekoho je rýchlym zdrojom energie, pre iného zase odmenou pri náročnejších chvíľach. Pri jej výbere však okrem chuti a atraktívneho obalu rozhodujú aj iné parametre, ako napríklad druh kakaových bôbov či samotné zloženie. Ako sa v ich ponuke zorientovať a podľa čoho spoznať kvalitný výrobok, vysvetľuje cukrár a čokolatiér Zoltán Hanák.
Uncategorized
Ako si vybrať kvalitnú čokoládu? Rozhoduje zloženie aj druh kakaových bôbov
